如同其他哺乳动物，奶牛也需要经过怀孕生产并进入哺乳期，才能开始产奶。这意味着，为了保持奶牛的产奶状态，必须确保它们持续处于哺乳期。

为了提升奶牛的产奶量，首要之选是养殖优良的奶牛品种，如荷斯坦黑白花奶牛。这种奶牛以其高产奶量而著称，是商业养殖的优选。

当小母奶牛达到16个月的性成熟期，并进入最佳配种期时，通常不会让其自然受孕。为了提升繁殖效率和产奶质量，商业养殖多采用人工授精的方式来完成受孕。

人工授精：小母奶牛经过人工授精，进入怀孕期，为产奶做准备。

母牛经过人工授精后，大约需要9个月的怀孕期，产下第一胎小牛，然后进入哺乳期，开始产奶。

而新生的小牛则无法享受到母牛的乳汁。小公牛和小母牛有着各自不同的命运。小公牛通常会被送往其他养殖场，长大后作为肉用牛出售；而小母牛则会被留下来，长大后继续成为不断产奶的奶牛。

进入哺乳期的母牛开始产奶，但产奶高峰期通常只持续2个月。之后，产奶量开始逐渐下降，到10个月左右，产奶量明显减少甚至停止产奶。然而，也有部分高产母牛的产奶期可长达一年多。

在商业化的养殖中，为了保持奶牛的持续产奶，养殖场会采取人工授精的方式，让母牛再次怀孕，以进入下一个产奶周期。

然而，母牛的怀孕周期长达280多天，这对于追求效率的养殖场来说是无法等待的。

干奶期：为了确保下一个产奶周期的顺利开始，母牛需要进入干奶期，这是她们停奶的休息时间。

为了维持高效的产奶周期，养殖场会在母牛产下小牛后的2个月左右，进行人工授精，让母牛再次怀孕。这样，母牛在产奶的同时，肚里又孕育着小牛。

在母牛即将产下新小牛前的2个月，她们会进入干奶期，这是母牛停奶的休息时间，为下一个产奶周期做准备。

2个月后，母牛产下新的小牛，进入第二个产奶周期。在60天后，再次进行人工授精，如此循环，直到奶牛因年龄或其他原因无法产奶为止。