以春季种植为例，土豆不喜高温，需适时播种。在东北、西北等寒冷地区，通常在谷雨前后（4月中下旬）播种；河北、山东等长江以北地区则在惊蛰至春分期间（3月份左右）播种；江苏、浙江等中南地区在1-2月份左右播种；广东、广西等温暖地区则在10-12月份种植。但各地气候差异大，具体播种时间需根据当地情况调整。

土豆种植前需催芽，若种块未发芽，种后出苗慢且不齐，易缺苗、断苗。因此，半月前需催芽。将土豆置于10-18℃室内，约10-15天后开始发芽，芽长至1厘米左右时移至室外放置1-2天，便可播种。

土豆生长过程中易受病虫害侵扰，拌种可减少其发生。可用草木灰、拌种剂、多菌灵等进行拌种。先用喷壶将土豆种子喷湿，再混入草木灰，或用拌种剂按包装说明操作。

关于土豆芽的朝向，众说纷纭。机械播种的土豆可朝上、朝下、朝边摆放，但家庭种植建议芽朝上摆放。因芽朝上离地面近，出苗快且齐；朝下则需在土壤里拐弯，若遇硬土块或石块，则难出苗，导致缺苗、断苗。

有人认为芽朝下出苗后秧苗粗壮，但这并非自身粗壮，而是在土壤里“憋粗”的。芽总是向上生长，朝下时需反转出土，会消耗大量养分，导致生长缓慢。土豆长势和产量与芽的朝向无关，而是由土质、肥水和管理决定。因此，家庭种植时，应将土豆芽朝上摆放。

总之，土豆种植看似简单，但细节决定成败。只有做好每一个细节，才能确保土豆出苗好、长势好。